Aruchat.ru

При кариесе зуба что можно кушать

ДентЭрум

Диета и кариес

Телевизор включаю редко. Тяжело сознавать, что не правильно живу, не те витамины пью, не берегу себя и зубы. Вот и питаюсь тоже не совсем правильно. Не ценю здоровье, кофе пью с сахаром и люблю жареную картошку, обожаю сладкие пирожки. А надо есть побольше сырых овощей и если уж купил макароны- то обязательно недоваривать. Грызть от кариеса постоянно морковку и налегать на творог. Послушаешь некоторых специалистов, так только грамотная диета кариес и предотвратит.

Все это правильно – так и надо правильно питаться. Проблема в том, что так жить очень тяжело. Да и кариес появится, хоть и позже и лечить его однажды придется. С годами микробы освоят эту диету и прекрасно будут продолжать делать свое черное дело. Насыщать принудительно еду солями и минералами с целью профилактики кариеса– заниматься самообманом. Если рацион человека разнообразен, периодически присутствуют молочные продукты и рыба, то дефицита ни в кальции ни в витамине Д мы не испытываем. И не оскудела Самарская область ни молоком, ни творогом, ни рыбой. Волжский район, Елховка, Алексеевка – есть там и свое мясо и свои сады. Поверьте, большей пользы для зубов, чем натуральные продукты, ничего не принесет. Один воздух Курумоча и Красного Яра должен лечить кариес. Здоровое питание- прежде всего натуральное питание, без эмульгаторов, стабилизаторов, красителей и консервантов. Это сохраняет здоровье в целом, а заодно и повышает резистентность к кариесогенным бактериям.

А деньги и время лучше потратить с толком на более эффективные вещи. Поэтому дам только один, но выполнимый совет– после вечерней чистки зубов вообще больше ничего не ешьте. Просто ложитесь спать с чистыми зубами, вот и все.

кариес зубов назвали ночной болезнью чем медленнее развивается кариес тем меньше Вы платите за пломбы

И вот обоснование моего странного совета. В течении дня в полости рта микроорганизмы во рту, конечно, присутствуют. Но во время еды они по большей части проглатываются. При разговоре, дыхании во рту постоянно выделяется и циркулирует слюна( ротовая жидкость)- наш естественный защитный фактор. Уровень агрессии со стороны микробов лимитируется скоростью их размножения. Так вот днем они не успевают размножаться до критического уровня, а выделяемые ими кислоты разбавляются.

Другое дело ночью. Нет циркуляции во рту слюны, нет очищающего действия еды. Остатки налета и пищи во рту сразу заселяются микробами, через час продукты их метаболизма- кислоты достигают концентрации, способной растворять зубную эмаль. К утру кое кто ощущает неприятный запах в полости рта– это выделяются конечные продукты микробного обмена- сероводород, аммиак, индолы. Микробы обожают сбиваться в вооруженные шайки с хорошей внутренней организацией, там где эта группа осела, жизнь рушится. Микроорганизмы выделяют вокруг себя токсины и кислоты, которые разъедают все подряд.

Как чистить зубы Ну кто не чистит зубы на ночь? Чистят все с пеной у рта Откуда же берется кариес ? Давайте разберемся может мы как то неправильно чистим а потом ищем недорогую стоматологию

Прежде всего смахнем с полочки все заскорузлые бутылочки и баночки, очистим рабочее место. Разложим инструментарий. Истинный мастер инструмент ценит и бережет. Вы видели, как суровый автослесарь достает перчатками из бархатного футляра ключ на тринадцать, а виолончелист прижимает к груди свой контрабас? Наденем бинокулярную лупу и внимательно рассмотрим наш инструмент. Щетка зубная. Среди засохшей пены кудрявятся блеклые волоски. Местами щетинки стерлись и выдернулись. Неисправна.

Смотрим в стаканчик, где щетка хранится. Хватаемся за голову и отмываем стаканчик.

Внимательно читаем состав зубной пасты. Паста без аминофторида и для чувствительных зубов. Отбеливающая зубная паста также отсутствует.

Проверяем работоспособность ирригатора. Выясняем, что у нас нет ирригатора, более того, мы не знаем, что это такое.

Наличие реминерализирующего геля для домашнего применения? Нет в наличии.

Итак, инструментарием полочка не укомплектована и очищающий инструмент неисправен.

Таким образом, перед сном зубы не очищаются, не смотря на прилагаемые усилия.

Давайте исправлять то, что можно исправить. Извините за толику сарказма, Вы ни в чем не виноваты. К подобной ситуации Вас подвели и это корпоративный заговор.

Вот много Вы видели в Самаре рекламы ирригаторов? Такой рекламы нет, а между тем ротовой ирригатор во рту великолепно все очищает. Почему рекламируются и выпускаются зубные щетки сплошь сенситив для бережного и деликатного очищения? Между тем щетка должна быть жесткой и упругой. Только тогда она выполняет свою функцию. Такую щетку сейчас и найти нелегко. Гелей для укрепления эмали вообще не найдешь в продаже, никто не знает, что это за лекарственная форма.

Что касается самой чистки зубов, то она должна продолжаться не менее 10 минут, строго вертикальными и внедряющими движениями, а 8 минут из 10 надо чистить жевательные зубы. Можно чистить зубы дольше и двукратно. Напор струи ирригатора буквально выбьет налет из межзубных промежутков. После всего наносите на зубы минерализирующий гель и идете спать. В течении ночи он будет постепенно проникать в эмаль зубов. Утром зубы при стискивании должны слегка хрустально позванивать.

Современная теория развития кариеса и почему лечить кариес все же придется, главное делать это недорого и хорошо

Современная теория старения исходит из того, что нить жизни конечна. Сама нить жизни- ни что иное, как цепочки ДНК, уложенная в теломеры. Количество считываний с информационой цепочки ДНК в теломере ограничено, очевидно в ходе этого процесса, который осуществляется специальными ращепляющими ферментами, так вот количество считываний ограничено. Когда оддна теломера начинает глючить, ее отрезают и пускают в ход следующую теломеру с аналогичным содержанием. Так вот количество теломер ограничено и сама цепь ДНК тоже довольно неточно передает информацию, отсюда всевозможные заболевания и онкология. Безусловно, организм постоянно выбраковывает дефектные белки, но этих белковтриллионы разновидностей, никакой контроль не дает полной уверенности в полном результате. В общем, у человека около 100 расходных теломер, его так сказать, нить жизни, ее срок. Соответственно, существует предел количества делений клеток, у человека клетка делится около 50 раз и ВСЕ. Этот феномен исследовал Леонард Хейфлик, а феномен получил название предел Хейфлика.

Читать еще:  Стоимость лечения межзубного кариеса

На фоне этих механизмов рассуждения о диетах смешны, болезни присущи всему живому, кариес неизбежная болезнь, с возрастом он появляется у всех живых существ. Зайдите на рынок и рассмотрите коровью голову- у коровы на зубах можно найти кариес. Другое дело, что у всех разная наследственность и соответственно, различная резистентность к кариесу. Так или иначе лечить заболевания полости рта придется.

Так что лучшая противокариозная диета- хорошая зубная щетка с ирригатором за полчаса перед сном. А творог, конечно, есть необходимо, особенно с рынка от знакомых продавцов.

Питание и кариес

Знаете ли вы, что здоровье человека на 70% зависит от питания? Самый опасный компонент для зубов – углевод сахароза. Это всем нам знакомый сахар, которого полно в конфетах, пирожных и газировках.

Да, бактерии тоже не прочь полакомиться углеводами. Не зря статистика показывает, что люди, проработавшие более 10-ти лет на кондитерской фабрике, имеют высокую интенсивность кариозного процесса.

Питание как фактор возникновения кариеса

Кариесогенные бактерии, обитающие в ротовой полости (Streptococcus mutans, Streptococcus sanguis), живут за счет углеводных остатков пищи. Микробы перерабатывают простые углеводы в органическую кислоту. Этот процесс называется брожением, или ферментацией.

Кислота контактирует с поверхностью зубов, растворяя минеральные компоненты эмали. Кислота истончает эмаль и образуется зубная полость.

Экспертами ВОЗ доказано, что в странах, где население потребляет менее 27-ми граммов сахара в сутки, кариес встречается реже.

Другие углеводы (глюкоза, фруктоза, лактоза) также имеют кариесогенный потенциал, но в значительно меньшей степени.

Диета против кариеса

Полноценное питание включает 5 основных компонентов: белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. Для здоровья зубов самыми важными являются кальций, фтор и витамин D.

Оптимальная дозировка фтора в день – 2-3 мг, при этом большое количество минерала поступает в организм с питьевой водой. Во многих городах специально проводят фторирование воды. Фтор вместе с кальцием и фосфором принимает активное участие в формировании костной ткани и зубной эмали.

Однако следует помнить, что повышенное содержание фтора чревато развитием флюороза. Это хроническое заболевание, вызывающее эффект «крапчатой эмали».

Кальций

Кальций выступает главным строительным материалом для зубов и костей. Дневная норма кальция для взрослого человека составляет 800-900 мг. Однако данный элемент усваивается только при достаточном количестве витамина D.

Витамин D

Витамин D вырабатывается организмом под воздействием солнечных лучей. Но жителям северных регионов, где мало солнечных дней, рекомендуется употреблять пищевые добавки с витамином D, его суточная норма для взрослого человека составляет 5 мкг.

Полезные продукты для профилактики кариеса

Яблоки, морковь, капуста.

Такая твердая пища способствует очищению бактериального налета, прилипающего к поверхности эмали.

Все ягоды красного, фиолетового и синего цвета.

Они богаты биофлавоноидами, это витаминоподобные вещества, которые препятствуют образованию бактериальной пленки на зубах.

Крупы, цельнозерновые продукты, отруби.

Стимулируют выработку слюны, а также содержат полифенолы (антиоксиданты), защищающие эмаль от разрушения.

Это кладезь белков, витамином и минералов.

Морская рыба, водоросли.

Морепродукты богаты витамином D, кальцием, калием, магнием, фосфором.

Является мощным природным антисептиком, нейтрализует кариесогенные бактерии во рту.

Сыр богат фосфором, кальцием и жирными кислотами, которые действуют как антимикробные агенты. Сывороточный белок, входящий в состав сыра, способствует реминерализации эмали.

Вредные продукты

Перечень основных продуктов, способствующих образованию кариеса:

  • сладости – шоколад с добавками, варенье, торты, печенье;
  • соль в чрезмерном количестве – препятствует усвоению витаминов и минералов;
  • мягкая, липкая пища – частички такой еды остаются на поверхности зубов, что способствует процессу гниения и брожения во рту;
  • сладкие напитки – газировки не только содержат большое количество вредного сахара, но и буквально «разъедает» эмаль. Рекомендуется пить газированные напитки через соломинку.

Состав питьевой воды также имеет значение для здоровья зубов. Опасной является неочищенная вода с высоким содержанием хлористого натрия, меди, никеля.

Основные рекомендации для любителей сладкого

Сладости – злейший враг зубов и «союзник» кариеса, поэтому запомните полезные советы:

  • следует уменьшить время пребывания сахаров во рту, ополаскивайте ротовую полость после каждого приема пищи;
  • не ешьте сладкое на ночь;
  • не употребляйте сладости в промежутках между основной едой;
  • желательно заменить сладкий десерт фруктами или ягодами.

Здоровое питание – одна из главных составляющих профилактики кариеса у детей. Но если вы уже заметили «дырку» на эмали, то никакая диета или народные рецепты не помогут – нужно идти к врачу. Список проверенных специалистов представлен на нашем портале.

Лечение кариеса без стоматолога: диета для здоровья зубов

Кариес у детей и взрослых: лечение и профилактика с помощью продуктов, богатых витаминами А и D

Все мы с детства привыкли к призывам чистить зубы и убеждены, что кариес вызывается бактериями, которые скапливаются в зубном налете. Но существует альтернативная точка зрения на проблему разрушения зубов — ряд стоматологов считает, что кариес связан в первую очередь с нарушением баланса микроэлементов и витаминов в организме. Какие же продукты надо добавить в свой рацион, чтобы свести к минимуму заболевания зубов и десен?

Стоматолог Мелвин Пейдж, изучая причины кариеса, пришел к выводу, что для разрушения зубов требуется 25-процентное нарушение в химическом составе крови. После 30 лет наблюдений, исследовав 40 000 анализов крови, доктор Пейдж обнаружил, что биохимической причиной зубного кариеса и болезней десен является нарушение баланса кальция и фосфора в крови. Наличие 8,75 мг кальция и 3,5 мг фосфора в 100 мл крови при нормальном уровне сахара обеспечивает защиту от разрушения зубов.

Читать еще:  Методы диагностики при лечении кариеса

Нормальный уровень сахара в крови составляет 85 мг на 100 мл крови. Когда уровень сахара резко возрастает, наши кости начинают терять минеральные вещества, в частности кальций. Когда содержание кальция и фосфора в крови отклоняется от указанных уровней, минеральные вещества забираются из зубов или других тканей, что приводит к разрушению зубов или заболеваниям десен.

Далее я расскажу вам, как при помощи питания восстановить баланс кальция и фосфора и прекратить разрушение зубов.

Из чего состоят зубы

Давайте посмотрим, как устроены зубы, для того чтобы хорошо понять процесс образования кариеса (деминерализацию) и процесс восстановления разрушенной зубной ткани (реминерализацию).

Дентин — это твердый и схожий с костью средний слой зуба. Эмаль — твердая белая оболочка зуба. Корень зуба внедрен в челюсть. В середине зуба находится пульпа. Внутри нее — кровеносные сосуды, нервы и клеточные компоненты, в том числе и клетки, необходимые для роста зуба.

Каждый зуб снабжается кровью и имеет нерв, который, проходя через центр корня, соединяется с нижнечелюстным нервом. Нижнечелюстной (и верхнечелюстной) нерв является ответвлением тройничного — самого крупного нерва в нашей голове. Эта нервная связь и делает зубную боль столь сильной и изнуряющей.

Корень зуба окружен периодонтальной связкой. С помощью миллионов расходящихся в разные стороны упругих волокон эта связка прикрепляет зуб к челюсти. Эти волокна распределяют жевательную нагрузку и крепко удерживают зуб в его лунке. Клетки периодонтальной связки имеют способность дегенерировать и восстанавливаться. Износ периодонтальной связки является основной причиной потери зубов.

Как зубы очищают сами себя

Каждый зуб содержит порядка 4,8 км микроскопических трубочек, называемых дентинными канальцами. Диаметр дентинных канальцев составляет 1,3–4,5 микрона. Это примерно одна тысячная размера булавочной головки. Дентинные канальцы заполнены жидкостью, которая предположительно имеет состав, схожий со спинно-мозговой жидкостью, окружающей спинной и головной мозг. Эмаль зуба содержит около 2% этой жидкости.

Питание дентина и эмали обеспечивается за счет особых строительных клеток, называемых одонтобластами. Они переносят или распространяют определенные питательные вещества по дентальной лимфе. Одонтобласты содержат микроскопические структуры, которые выполняют функцию насосов. В результате здоровый зуб очищает сам себя. Микроскопические капельки питательной жидкости, выделяемой из нашей крови, прокачиваются через канальцы. В здоровом зубе эта жидкость под давлением движется из пульпы в сторону эмали, защищая зубы от разъедающих веществ, присутствующих в ротовой полости.

Расположенные в задней части челюсти, околоушные железы регулируют деятельность дентинной жидкости, насыщенной питательными веществами. Сигнал околоушным железам приходит из регулирующего центра мозга, гипоталамуса. Когда по команде околоушных слюнных желез движение зубной жидкости начинает идти в обратном направлении (в результате плохого питания или по другой причине), то остатки пищи, слюна и другие вещества стягиваются по канальцам внутрь зуба. Со временем пульпа воспаляется, и разрушение распространяется на эмаль. Этот процесс разрушения связан с потерей нескольких ключевых минералов — магния, меди, железа и марганца.

В этой связи разрушение зубов должно быть отнесено к другой категории заболеваний. Традиционное определение кариеса как заболевания, имеющего инфекционно-бактериальную природу, ложно. На самом деле кариес — это:

  • одонтопороз — уменьшение плотности зубной ткани, приводящее к ее ослаблению, и
  • одонтоклазия — рассасывание и разрушение зубной эмали, дентина и ткани.

Почему нам необходим витамин D

Присутствие жирорастворимого витамина D крайне важно для поддержания баланса кальция и фосфора в крови, без которого нельзя остановить разрушение зубов.

Жирорастворимые витамины А и D нужны нашим клеткам для выработки остеокальцина — белка, который отвечает за депонирование кальция и фосфора в костной ткани. Современные люди страдают от разрушения зубов потому, что в современной пище имеется очень серьезный недостаток жирорастворимых витаминов. Для того чтобы вылечить кариес, людям просто надо добавить эти витамины в свой рацион.

Дары моря являются отличным источником витамина D. Те, кто не имеет возможности покупать качественные морепродукты, могут употреблять свиное сало — оно содержит самое большое количество витамина D на 1 г. Однако опыты с разными типами рационов показали, что свиной жир менее эффективен в целях лечения кариеса, чем говяжий нутряной жир.

Ферментированный жир печени трески является самым богатым источником полного спектра жирорастворимого витамина D. Для вегетарианцев умеренное потребление сливочного масла и куриных яиц вряд ли даст необходимое количество этого витамина. Добавление сливочного масла с высоким содержанием витаминов и натуральных утиных яиц вполне обеспечит достаточное количество витамина D.

Как получить достаточно витамина А

Водорастворимые питательные вещества, называемые каротинами, не являются настоящим витамином А. Каротин содержится в моркови, тыкве и зеленых овощах. Жирорастворимый витамин А — это ретинол, а он содержится только в животных жирах. Когда наш организм здоров, он может посредством сложного процесса преобразовать каротин в ретинол. В зависимости от имеющегося запаса витамина А в организме вам может понадобиться в 10–20 раз больше каротина для того, чтобы произвести соответствующее количество витамина А.

Витамин А принадлежит к разряду соединений, которые играют важную роль в функциях зрения, роста костей, размножения, нормального внутриутробного развития и клеточной дифференцировки; влияет на здоровье костей и совместно с витамином D стимулирует и регулирует их рост. Витамин А снижает уровень кальция в крови, и это указывает на то, что он помогает организму более эффективно использовать кальций.

Проанализировав этот список, вы увидите, что наибольшее количество жирорастворимого витамина А содержится в печени. Именно этим можно частично объяснить чудодейственное свойство печени заживлять зубной кариес.

Читать еще:  Чем остановить распространение кариеса в зубе

Жир печени трески излечивает кариес

Когда витамины А и D употребляются одновременно, они не наносят вреда. Самый эффективный и легкий способ получить оба витамина сразу — это съесть жир печени трески. 1 ч. л. качественного жира печени трески содержит количество витамина А, эквивалентное 5,2 литрам молока или 450 г сливочного масла, или 9 яйцам.

В «Стоматологическом журнале» Новой Зеландии была опубликована статья, в которой описывался эксперимент, доказывающий эффективность употребления жира печени трески для реминерализации зубов. В группе из шестидесяти шести девочек-аборигенок были выбраны тридцать три с наилучшим состоянием зубов — они составили контрольную группу. Оставшимся тридцати трем в питание добавили две чайных ложки жира печени трески в день. В остальном диета экспериментальной и контрольной групп была одинаковой. По истечении шести месяцев в группе, принимавшей жир печени трески, зубы стали на 41,75% более устойчивыми к кариесу, чем в контрольной группе девочек, прежде считавшихся менее подверженными разрушению зубов.

По медицинским вопросам обязательно предварительно проконсультируйтесь с врачом

Питание при кариесе

Общее описание болезни

Кариес – болезнь зуба, при которой постепенно размягчаются и разрушаются твердые ткани и возникает полость.

Читайте также нашу специальную статью питание для здоровья зубов.

Основные причины образования кариеса:

  • Плохая экологическая ситуация (например, в населенном пункте плохая вода – недостаточное количество фтора).
  • Наследственность (человек унаследовал плохую зубную кость от родных).
  • Мать неправильно питалась или болезни, перенесенные во время беременности.
  • Курение.
  • Несоблюдение правил гигиены.
  • Неправильное питание (чрезмерное потребление кондитерских, мучных изделий, в недостаточном количестве поступают в организм витамины, микроэлементы, фосфор, кальций).
  • Человек не ест сырых овощей и фруктов (они помогают избавится от остатков еды на зубах. Именно оставшаяся пища при своем разложении и начинает размягчать твердые ткани зуба).

Симптомы кариеса

Обычно на первых стадиях развития не наблюдаются никакие болезненные или неприятные ощущения. Со временем на коронке зуба можно увидеть небольшое желтоватое пятно, которое говорит об изменениях в эмали зуба. Если вовремя не обратится к специалисту — болезнь будет развиваться (появится полость, зуб будет разрушаться до самых нервных окончаний. Вот тогда и наступает зубная боль.

Кариес по глубине своего течения можно подразделить на 2 группы.

Группа 1 – Не осложненный кариес, который проходит 4 стадии и делится на 2 подвида.

1. Кариес коронки зуба, при котором выделяют:

  • стадию «пятна» – где начался процесс деминерализации зуба, его поверхность утратила блеск, стала рыхлой и желтоватого оттенка (при правильном лечении и питании этот процесс может прекратится);
  • кариес поверхностный – появляется небольшое углубление и необходимо ставить пломбу;
  • средний – начинает поражаться дентин, полость становиться больше и глубже, начинают возникать болезненные ощущения;
  • глубокий – возникает глубокая полость, при перепадах температуры возникает острая боль; если не начать лечение, кариес переходит в более тяжелые стадии, которые влекут за собой утерю зуба.

2. Пришеечный кариес – образовывается возле десны, а точнее около шейки зуба. Так же проходит вышеперечисленные 4 стадии.

Группа 2 – Осложненный кариес, который проявляется возникновением:

  • пульпита – воспалительный процесс пульпы (нерва зуба);
  • периодонтита – воспалительный процесс периодонта (соединительной ткани, которая размещается между костным ложем и зубом).

Полезные продукты при кариесе

Для предупреждения и избавления от кариеса необходимо питаться продуктами, в которых содержится фтор, кальций и витамин группы D. Эти элементы отвечают за крепость структуры зуба, его рост и сохранность. Кальций в сочетании с фтором помогает укрепить зубную кость. Для лучшего усвоения кальция, незаменимый помощник – витамин D и фосфор. Поэтому нужно больше есть:

  • молочно-кислых продуктов: творога, сметаны, сливок, сливочного масла, кефира, йогурта, простокваши, разных сортов сыров (в том числе и плавленных, и брынзы);
  • орехов: грецких, миндаль, фундук;
  • каш: овсяной, ячневой, манной;
  • бобовых культур: фасоли, гороха;
  • зерен горчицы;
  • чеснока;
  • куриных яиц;
  • печени (свиной и говяжьей);
  • морских и рыбных продуктов: морского окуня, скумбрии, пикши, мойвы, горбуши, кефали, минтая, ерша, хека, тунца, трески, устриц, камбалы, крабов, креветок, кальмаров;
  • твердых свежих овощей и фруктов (они помогают очистить эмаль от налета и остатков пищи) – огурцов, капусты, редиски, моркови, яблок, груш.

Средства народной медицины при кариесе

В борьбе и профилактике кариеса помогут такие «бабушкины советы»:

  • Зубную пасту или зубной порошок нужно заменить сухим молоком. Оно убирает неприятный запах, десна перестают кровоточить, замедляется процесс разрушения зуба и образование камней.
  • Отвар из шалфея. На стакан горячей воды нужна одна столовая ложка травы шалфея. Настоять нужно час. После этого полоскать рот, можно смачивать ватку и прикладывать к больному зубу. Данный отвар обладает антисептическими свойствами (шалфей убивает микробы и бактерии, также, приостанавливает развитие кариеса).
  • Сильным врагом кариеса является прополис. Необходимо взять кусочек прополиса, пожевать пока выйдет мед, затем поместить воск в образовавшуюся от кариеса полость, накрыть ватным тампоном, так подержать 30 минут.
  • Чистка зубов мыльным раствором из хозяйственного мыла. Чистить зубы нужно обычно, как и зубной пастой. После процедуры хорошо прополоскать горло. В чем секрет? При такой чистке попадает гаммоглобулин (он борется с разными бактериями, грибками и вирусами).
  • Хорошими помощниками станут отвары из аира и луковой шелухи, которыми нужно полоскать ротовую полость.
  • Лечебные примочки с пихтовым маслом и камфорным спиртом. Смочить ватку этими жидкостями и оставить на несколько минут.
  • При сильной зубной боли на некоторое время поможет чесночная паста. Возьмите несколько зубков чеснока, выдавите через чесночнику. Смочите ватку смесью. Приложите к больному зубу до тех пор, пока не перестанет болеть.
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector